सोचिए क्या होगा अगर मेहमान अचानक ही घर पर आ जाएं और आप उनके लिए कुछ तैयार न कर पाएं? यकीनन बेइज्जती वाली बात हो जाएगी। लेकिन ऐसी स्थिति से बचा जा सकता है अगर कुछ ऐसी रेसिपी मिल जाए जो मिनटों में ही बन जाए। तो फिर देर किस बात की। आज हम आपको जो रेसिपी बताने जा रहे हैं वह मिनटों में तैयार हो जाएगी। टेस्ट में लाजवाब और क्रंची व स्पाइसी भी है। इस रेसिपी का नाम है बेक्ड मसाला क्रंची बॉल्स।

बेक्ड मसाला क्रंची बॉल्स रेसिपी की सामग्री

  • 2 ब्रेड स्लाइस
  • 100 ग्राम पनीर
  • 2 चम्मच टमेटो सॉस
  • 4 बड़े चम्मच उबला पानी
  • आधा चम्मच काली मिर्च
  • 1 कप सोया चंक्स
  • 2 कप उबले आलू
  • ढाई चम्मच रिफाइंड ऑइल
  • थोड़ा सा धनिया पत्ता
  • आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर

बेक्ड मसाला क्रंची बॉल्स रेसिपी बनाने की वि​धि

  •  Step 1

    सबसे पहले एक बोल में गरम पानी लें और उसमें छन्नी रखें। अब इस छन्नी में सोया चंक्स भिगो दें।

  •  Step 2

    दूसरा बोल लें और उसमें पनीर को ग्रेट करके रख लें। आलू छीलकर उन्हें भी इस बोल में रख लें। अब कटा धनिया पत्ता, गरम मसाला, टमेटो सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।

  •  Step 3

    ब्रेड के स्लाइस लें और उन्हें पानी से गीला कर लें। अब इन टुकड़ों को मिक्सचर वाले बोल में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

  •  Step 4

    अब पानी में भिगोए हुए सोया चंक्स निचोड़कर निकाल लें और बोल में पड़े अन्य मिक्सचर के साथ मिक्स करें।

  •  Step 5

    हाथों पर थोड़ा-सा पानी लें और मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल बना लें। अवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें। बेकिंग ट्रे लें और उस पर एक ब्रश की मदद से तेल लगा लें।

  •  Step 6

    बॉल्स को इस ट्रे पर रखें। ध्यान रहे कि सभी बॉल्स के बीच में थोड़ी-दूरी हो।

  •  Step 7

    बेकिंग्र टे को अवन में रखें और 20 मिनट तक बेक करें। इसके बाद ट्रे निकाल लें और जब बॉल्स ठंडे हो जाएं तो उन्हें मनपसंद सॉस के साथ सर्व करें।