Thursday, September 16, 2021
Homeरेसिपीसर्दियों में खाएं सेहतमंद गाजर से बने स्वादिष्ट अचार, जानिए बनाने की...

सर्दियों में खाएं सेहतमंद गाजर से बने स्वादिष्ट अचार, जानिए बनाने की आसान सी रेसिपी

सर्दियों में गाजर खूब मिलते हैं और जितना ज्यादा आप इसको खाएंगे उतना ही सेहत को फायदा मिलेगा। गाजर का जूस, मुरब्बा और सब्जी में मिलाकर तो रोज ही खाते हैं। तो अब कुछ और टेस्टी अंदाज में खाने के लिए गाजर का अचार बना सकते हैं। तो चलिए जानें कि कैसे बना सकते हैं गाजर का अचार आसान सी रेसिपी के साथ।

गाजर बनाने के लिए सामग्री

आधा किलो गाजर, पांच छोटा चम्मच पिसी राई, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच हल्दी, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, दो कटोरी सरसों का तेल, नमक स्वादानुसार
गाजर का अचार बनाने की विधि
सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो कर पानी सुखा लें। इसके बाद उसे छीलकर लंबा-लंबा काट लें।
कटे हुए गाजर को कुछ देर के लिए धूप में सुखा दें ताकि गाजर में मौजूद पानी सूख जाए।
अब एक जार में गाजर को रखकर उसमें पिसी राई, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, हींग, नींबू का रस डालकर मिलाना होगा। अब इसे अच्छी तरह से मिलाएं।

अब इसमें सरसों का तेल डालें और इस अचार को दो से तीन दिन के लिए धूप में रखें। आप चाहें तो जार के मुंह पर सूती कपड़ा बांध दें।
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments