हलवाई जैसा टेस्टी गाजर का हलवा बनाने की जाने रेसिपी

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सामग्री :

7-8 गाजर, 250 ग्राम दूध, एक कप चीनी, एक चम्मच इलाइची पाउडर, कटे हुए काजू-बादाम, 100 ग्राम मावा, 3 बड़े चम्मच घी

विधि :

– सबसे पहले गाजर को धोकर अच्छे से साफ कर लें।

– अब इसे कद्दूकस की मदद घिस लें।

– कड़ाही में घी गर्म करें, इसके बाद गाजर को डालकर भून लें।

– जब गाजर का पानी सूखने लगें, तो इसमें दूध डालकर अच्छी तरह चलाएं।

– थोड़ी देर इसे पकने के लिए छोड़ दें।

– जब ये पक जाए, तो इसमें मावा मिला दें।

– अब इस हलवे में चीनी मिलाएं।

– जब हलवा चिपचिपा सा होने लगे, तो गैस बंद कर दें।

– इसमें कटे हुए बादाम, काजू और इलायची पाउडर मिला दें।

– तैयार है गाजर का हलवा।

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