ट्राय करें गाजर की टेस्टी कुरकुरी चिप्स

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सामग्री :

2 गाजर, 1/4 कप मैदा, 1 टेबलस्पून लहसुन बारीक कटा, 1/2 टीस्पून अदरक कद्दूकस की हुई, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून तिल, 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स, आवश्यकतानुसार तेल

विधि :

– गाजर को फिंगर चिप्स की तरह पतला-पतला काट लें।
– गैस पर एक पतीले में पानी और नमक उबलने रखें और खौलने पर उसमें गाजर के चिप्स डाल दें।
– एक उबाल आने पर गैस बंद करें और चिप्स छान लें।
– इसके बाद मैदे में सारे मसाले मिलाकर हल्का गाढ़ा घोल बना लें।
– फिर एक प्लेट में ब्रेड क्रम्ब्स फैलाएं।
– अब गाजर को मैदा घोल में डिप करके ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें और धीमी-मीडियम आंच पर लाइट ब्राउन होने तक तल लें।

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