पंजाब स्टेट फूड कमीशन की टीम द्वारा पिछले दिनों सरकारी स्कूलों में बच्चों को मिलने वाले मिड-डे मील में सामने आई खामियों का संज्ञान ले लिया गया है। यही वजह है कि कमीशन ने राज्य के स्कूलों में मिड-डे मील की गुणवत्ता को बेहतर बनाने के लिए सख्त कदम उठाए हैं। कमीशन ने शिक्षा विभाग को मिड-डे मील को स्वच्छ, पौष्टिक और सुरक्षित बनाने के लिए कड़े निर्देश जारी किए हैं। अधिकारियों ने बताया कि विभिन्न जिलों के स्कूलों में मिड-डे मील योजना की जांच के दौरान कई खामियां पाईं जिसके बाद यह फैसले किया गया। कमीशन ने सभी स्कूल प्रमुखों को इन निर्देशों को तुरंत लागू करने के लिए कहा है। अधिकारियों ने बताया कि वे नियमित रूप से स्कूलों का दौरा करके इन निर्देशों के पालन को सुनिश्चित करेंगे। इस कदम का उद्देश्य बच्चों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है जिससे उनकी सेहत और शिक्षा पर सकारात्मक असर पड़े।
इन निर्देशों का करना होगा पालन
* कुक को साफ कपड़े पहनने, सिर ढकना और हाथ अच्छी तरह धोने होंगे।
* खाना बनाने वाले स्टाफ के नाखून कटे हुए और साफ होने चाहिएं।
समय-समय पर स्टाफ का मैडीकल चैकअप कराना अनिवार्य।
* आग जलाने के लिए प्लास्टिक की थैलियों के उपयोग पर प्रतिबंध।
* कमीशन के हैल्पलाइन नंबर और वैबसाइट की जानकारी वाले बैनर लगाने के निर्देश।