मदर्स डे पर अपनी मां को खुश करने के लिए वनीला कपकेक रेसिपी ट्राई करें. इसे बनाने के लिए मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, दूध, मक्खन, अंडे और वनीला एसेंस की जरूरत होगी.
मदर्स डे पर मां को खुश करने के लिए बनाइए कपकेक, जानें बनाने की आसान रेसिपी
Food, जैसा कि हम सभी जानते हैं, मदर्स डे आने ही वाला है. तो इस दिन अपनी मां के लिए कुछ खास करना तो बनता ही है, जिससे आपकी मां खुश हो जाएं. तो आज हम आपको इसके लिए एक आसान और खास रेसिपी बनाने वाले हैं, जी हां, आज हम आपको मदर्स डे पर कपकेक रेसिपी बताने वाले हैं. इसको बनाने का तरीका आज हम बताने वाले हैं. जिससे आप अपनी मम्मी को स्वाद और प्यार दोनों से भरा हुआ तोहफा दे सकते हैं. आइए जानें.
मदर्स डे स्पेशल वनीला कपकेक रेसिपी
सामग्री (12 कपकेक के लिए):
मैदा – 1 ½ कप
चीनी – ¾ कप
बेकिंग पाउडर – 1 ½ छोटा चम्मच
नमक – ¼ छोटा चम्मच
दूध – ½ कप
मक्खन (पिघला हुआ) – ½ कप
अंडे – 2
वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
फ्रॉस्टिंग के लिए:
मक्खन (नरम) – ½ कप
पिसी चीनी – 1 ½ कप
दूध – 2-3 बड़े चम्मच
वनीला एसेंस – ½ छोटा चम्मच
फ़ूड कलर (गुलाबी या मम्मी को पसंदीदा रंग) – आवश्यकतानुसार
स्प्रिंकल्स, हार्ट शेप टॉपर्स आदि – सजाने के लिए
बनाने की विधि:
1. कपकेक तैयार करना:
1. ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें.
2. एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें.
3. दूसरे बाउल में चीनी, पिघला मक्खन और अंडे डालकर अच्छी तरह फेंटें.
4. अब वनीला एसेंस और दूध डालें, फिर धीरे-धीरे मैदे वाला मिश्रण मिलाएं.
5. मिक्सचर को कपकेक मोल्ड में लाइनर डालकर ¾ तक भरें.
6. ओवन में 18-20 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक साफ निकल आए.
7. ठंडा होने के लिए अलग रखें.
2. फ्रॉस्टिंग बनाना:
1. मक्खन को फेंटें जब तक हल्का और फूला हुआ हो.
2. उसमें धीरे-धीरे पिसी चीनी मिलाएं.
3. दूध और वनीला एसेंस डालकर स्मूद क्रीम तैयार करें.
4. पसंदीदा फ़ूड कलर मिलाएं.
3. सजावट:
1. ठंडे कपकेक पर पाइपिंग बैग से फ्रॉस्टिंग लगाएं.
2. स्प्रिंकल्स या “Love You Mom” टॉपर लगाएं.