Navratri Kanya Pujan Bhog Recipe: अष्टमी और नवमी के अवसर अगर आप भी कन्या पूजन के लिए हलवा बनाने वाले हैं तो एक बार मास्टर शेफ कुणाल कपूर की 10 मिनट में बनने वाली हलवा रेसिपी जरूर ट्राई करें.
अगर आप भी अष्टमी-नवमी पर हलवा बनाने वाले हैं तो मास्टर शेफ कुणाल कपूर की इस रेसिपी को ट्राई करें.Canva
नवरात्रि में मां दुर्गा की उपासना का विशेष महत्व होता है. नवरात्रि के आठवें और नौवें दिन, यानी अष्टमी और नवमी के अवसर पर कन्या पूजन किया जाता है. इस दिन विशेष रूप से काला चना, पूड़ी और सूजी का हलवा बनाकर मां दुर्गा को भोग लगाया जाता है और बाद में इसे कन्याओं को प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है. इस पारंपरिक भोग का स्वाद बेहद खास होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है. अगर आप भी अष्टमी-नवमी पर हलवा बनाने वाले हैं तो मास्टर शेफ कुणाल कपूर की इस रेसिपी को ट्राई करें.
हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
घी – ⅔ कप
सूजी (सेमोलिना) – 1 कप
ड्राई फ्रूट्स – मुट्ठी भर (कटा हुआ)
पानी – 2 कप
चीनी – 1 कप
इलायची पाउडर – ½ टीस्पून
हलवा बनाने की विधि:
संबंधित खबरें
20Rs में इंटरनेशनल स्वाद; ‘कोरियन आइसक्रीम’ का जलवा! ऐसा क्या है कि सभी चख रहे
20Rs में इंटरनेशनल स्वाद; ‘कोरियन आइसक्रीम’ का जलवा! ऐसा क्या है कि सभी चख रहे
अष्टमी-नवमी पर भोग लगाने के लिए ऐसे बनाएं स्वादिष्ट काला चना प्रसाद
अष्टमी-नवमी पर भोग लगाने के लिए ऐसे बनाएं स्वादिष्ट काला चना प्रसाद
Navratri हवन के लिए पवित्र है ये चमत्कारी धूप, 11 जादुओं से तैयार
Navratri हवन के लिए पवित्र है ये चमत्कारी धूप, 11 जादुओं से तैयार
नवरात्रि में कन्या पूजन से बुध होगा मजबूत, व्यापार में तुरंत मिलेगा लाभ
नवरात्रि में कन्या पूजन से बुध होगा मजबूत, व्यापार में तुरंत मिलेगा लाभ
चीनी सिरप ऐसे करें तैयार: सबसे पहले एक पैन में पानी, इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसे उबालें और तब तक चलाएं जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए. आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें.
सूजी भूनें: एक अलग पैन में घी गर्म करें और उसमें सूजी डालें. इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक भूनें. ध्यान रखें कि सूजी अच्छी तरह से भुन जाए, वरना हलवे का स्वाद फीका लग सकता है.
चीनी सिरप मिलाएं: जब सूजी अच्छी तरह भुन जाए, तो उसमें पहले से तैयार किया गया चीनी सिरप डालें. इस दौरान हलवे से भाप निकलेगी, इसलिए इसे सावधानीपूर्वक मिलाएं.
गाढ़ा होने तक पकाएं: मिश्रण को मध्यम आंच पर लगातार तबतक चलाते हुए पकाएं, जब तक यह गाढ़ा और एकसार न हो जाए.
ड्राई फ्रूट्स डालें और सर्व करें: अब हलवे में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें. हलवा भोग के लिए तैयार करें.
अगर आप भी नवरात्रि के पावन अवसर पर स्वादिष्ट और पारंपरिक प्रसाद बनाना चाहते हैं, तो इस आसान रेसिपी को जरूर ट्राई करें.