Tuesday, June 30, 2026
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रेलवे ने दी गुडन्यूज, सभी कोचों में लगाए गए CCTV कैमरे, जानिए Amrit Bharat Train की खासियतें

भारतीय रेलवे ने अपनी सेवाओं को और भी आधुनिक बनाने के लिए अमृत भारत एक्सप्रेस वर्शन 2.0 का शुभारंभ किया है, जिसका उद्देश्य लाखों यात्रियों के लिए किफायती और बेहतर यात्रा सेवाएं प्रदान करना है। यह कदम रेलवे की प्रतिबद्धता को दर्शाता है, जो यात्रियों को आराम और सुगमता के साथ आधुनिक ट्रेन सेवाएं प्रदान करने पर जोर देता है।

रेलमंत्री अश्विनी वैष्णव ने आईसीएफ चेन्नई का दौरा किया

शुक्रवार को रेलवे मंत्री अश्विनी वैष्णव ने चेन्नई स्थित इंटीग्रल कोच फैक्ट्री (ICF) का दौरा किया और वहाँ के फर्निशिंग डिवीजन का विस्तृत निरीक्षण किया। मंत्री ने नए डिजाइन किए गए अमृत भारत 2.0 कोच और विस्तादोम एयर-कंडीशंड (AC) डाइनिंग कार का भी जायजा लिया, जो भारतीय रेलवे की यात्री अनुभव को सुधारने की दिशा में एक अहम कदम है। आईसीएफ चेन्नई के एक वरिष्ठ अधिकारी ने पुष्टि की कि, “रेलवे मंत्री ने अपने दौरे के दौरान तीन कोचों का निरीक्षण किया—दो अमृत भारत 2.0 कोच, जिसमें स्लीपर और जनरल कोच शामिल थे, और एक विस्तादोम एयर-कंडीशंड डाइनिंग कार।”

अमृत भारत 2.0 की खासियतें

– लंबी यात्रा के लिए आरामदायक सीटें
– कोचों में पर्यावरण के अनुकूल उजाला
– यात्रियों के लिए चार्जिंग सुविधाएं
– यात्रियों के सामान के लिए ज्यादा जगह
– सीसीटीवी निगरानी और सार्वजनिक घोषणा प्रणाली
– आरक्षित स्लीपर कोच और अनारक्षित जनरल कोच

विस्तादोम कोचों में एक नई तरह की यात्रा का अनुभव मिलेगा:

– बड़ी पैनोरमिक खिड़कियां: सफर के दौरान शानदार दृश्य
– कांच की छतें: अनोखे आकाश दृश्य के लिए
– स्लाइडिंग और घुमने वाली सीटें: यात्रियों के आराम के लिए अधिक लचीलापन
– डाइनिंग सुविधाएं: यात्रा के दौरान बेहतर भोजन सेवाएं

सभी कोचों में लगाए गए CCTV कैमरे

अमृत भारत भारतीय रेलवे की ओर से संचालित एक सुपरफास्ट एक्सप्रेस ट्रेन है, जिसमें 22 कोच हैं और इसकी गति 130 किमी प्रति घंटा तक है। इस ट्रेन में एक बार में 1,834 यात्री ट्रैवल कर सकते हैं। इसके अलावा ट्रेन के सभी कोचों में सीसीटीवी कैमरे भी लगाए गए हैं ताकि यात्रियों की सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।

286 किलोमीटर की दूरी से डॉक्टर ने की ‘रोबोटिक कार्डियक सर्जरी’, Made In India सिस्टम से हुआ चमत्कार

भारत ने एक नई तकनीकी मील का पत्थर स्थापित किया है, जब मेड-इन-इंडिया सर्जिकल रोबोटिक सिस्टम “एसएसआई मंत्र” का इस्तेमाल करते हुए 286 किलोमीटर की दूरी से दो रोबोटिक कार्डियक सर्जरी सफलतापूर्वक की गई। यह घटना स्वास्थ्य क्षेत्र में एक अहम कदम है, जहां डॉक्टर मरीज से सैकड़ों किलोमीटर दूर रहकर भी सर्जरी को अंजाम दे सकते हैं।

एसएसआई मंत्र सिस्टम का चमत्कार: पहली सर्जरी 58 मिनट में पूरी
गुरुग्राम से मणिपाल अस्पताल जयपुर तक एसएसआई मंत्र के 3 सर्जिकल रोबोटिक सिस्टम का उपयोग करके डॉ. सुधीर श्रीवास्तव ने टेलीरोबोटिक-असिस्टेड इंटरनल मैमरी आर्टरी हार्वेस्टिंग (IMA) सर्जरी पूरी की। यह सर्जरी केवल 58 मिनट में सफलतापूर्वक की गई और इस प्रक्रिया के दौरान सिर्फ 35-40 मिलीसेकंड की कम देरी रही, जिससे असाधारण सटीकता हासिल हुई।

दूसरी वर्ल्ड-फर्स्ट सर्जरी: रोबोटिक बीटिंग हार्ट टोटली एंडोस्कोपिक कोरोनरी आर्टरी बायपास (TECAB)
इसके बाद एक और ऐतिहासिक सर्जरी की गई—रोबोटिक बीटिंग हार्ट टोटली एंडोस्कोपिक कोरोनरी आर्टरी बायपास (TECAB), जिसे सर्जरी की सबसे जटिल प्रक्रियाओं में से एक माना जाता है। यह प्रक्रिया भी गुरुग्राम से जयपुर तक टेलीसर्जरी के जरिए केवल 40 मिलीसेकंड की कम देरी में पूरी की गई।

डॉ. सुधीर श्रीवास्तव का बयान: टेलीसर्जरी से वैश्विक स्वास्थ्य सेवाओं में बदलाव
एसएस इनोवेशन के संस्थापक, अध्यक्ष और सीईओ डॉ. सुधीर श्रीवास्तव ने इस उपलब्धि पर खुशी व्यक्त करते हुए कहा, “हमें यह देखकर बहुत गर्व हो रहा है कि हम सर्जरी की क्षमताओं को बढ़ाकर मानवता की सेवा कर रहे हैं। खासकर भारत जैसे देश में जहां ग्रामीण इलाकों में स्वास्थ्य सेवाओं की कमी है, टेलीसर्जरी यह सुनिश्चित करती है कि विशेषज्ञ चिकित्सा सेवाएं भौगोलिक बाधाओं के बावजूद लोगों तक पहुंच सकें।”

जयपुर के मणिपाल अस्पताल के डॉ. ललित मलिक का बयान
जयपुर के मणिपाल अस्पताल में कार्डियक सर्जरी के प्रमुख डॉ. ललित मलिक ने इस प्रक्रिया को एक महत्वपूर्ण कदम बताया। उन्होंने कहा, “यह इंटर-स्टेट रोबोटिक कार्डियक टेलीसर्जरी रोगी देखभाल में नवाचार का एक बेहतरीन उदाहरण है। इसने दिखा दिया है कि कैसे तकनीक भौगोलिक अंतर को समाप्त करके सटीक और समय पर इलाज प्रदान कर सकती है।”

टेलीसर्जरी के लिए एसएसआई मंत्र सिस्टम को मिला मंजूरी
एसएस इनोवेशन द्वारा विकसित एसएसआई मंत्र 3 सर्जिकल रोबोटिक सिस्टम दुनिया का पहला ऐसा सिस्टम है जिसे टेलीसर्जरी और टेली-प्रोक्टरिंग के लिए केंद्रीय औषधि मानक नियंत्रण संगठन (सीडीएससीओ) से मंजूरी मिली है। इस मंजूरी से रिमोट सर्जरी और मेडिकल एजुकेशन के नए द्वार खुल गए हैं, जिससे चिकित्सा पेशेवर दूर बैठे भी मरीजों का इलाज कर सकेंगे।

नए युग की शुरुआत: टेलीसर्जरी से दूरदराज क्षेत्रों में उच्च गुणवत्ता वाली चिकित्सा सेवाएं
भारत जैसे विशाल देश में, जहां बड़ी संख्या में लोग ग्रामीण इलाकों में रहते हैं और उच्च गुणवत्ता वाली चिकित्सा सेवाओं की कमी महसूस करते हैं, टेलीसर्जरी एक गेम-चेंजर साबित हो सकती है। यह तकनीक स्वास्थ्य सेवाओं को जन-जन तक पहुंचाने में अहम भूमिका निभाएगी।

भारत में पैर पसार रहा चीनी वायरस, अब 9 महीने का बच्चा हुआ इस बीमारी का शिकार

भारत में नया वायरस ह्यूमन मेटान्यूमोवायरस धीरे-धीरे फैलने लगा है। अब तक देश में इसके 13 मामले सामने आ चुके हैं। गुजरात में इस वायरस के सबसे ज्यादा चार मामले दर्ज किए गए हैं, जिनमें से तीन अहमदाबाद में पाए गए हैं। इन मामलों में दो नवजात शिशु शामिल हैं, जिनकी उम्र एक साल से कम है। इसके अलावा, एक 80 वर्षीय बुजुर्ग भी इस संक्रमण का शिकार हुआ है।

Chhattisgarh Naxal Surrender : 43 लाख के इनामी नौ कुख्यात नक्सलियों ने किया आत्मसमर्पण

छत्तीसगढ़ के सुकमा जिले में सुरक्षा बलों पर हमलों में शामिल नौ कुख्यात नक्सलियों ने शनिवार को आत्मसमर्पण कर दिया। इन नक्सलियों पर कुल 43 लाख रुपये का इनाम था और वे सभी माओवादी विचारधारा से असंतुष्ट थे। आत्मसमर्पण करने वालों में दो महिलाएं भी शामिल हैं।

आत्मसमर्पण करने वाले नक्सलियों का दावा
पुलिस अधीक्षक (एसपी) किरण चव्हाण ने बताया कि ये नक्सली सुरक्षा बलों पर हुए कई हमलों में शामिल थे और अब वे ‘खोखली’ माओवादी विचारधारा और संगठन की अंदरूनी कलह से निराश हो चुके हैं। एसपी के मुताबिक, नक्सलियों के प्लाटून नंबर 24 के कमांडर रनसाई उर्फ ​​ओयम बुस्का और पीएलजीए बटालियन संख्या 1 के सदस्य प्रदीप उर्फ ​​रव्वा राकेश पर आठ-आठ लाख रुपये का इनाम था।

एसपी ने कहा कि आत्मसमर्पण कराने में कोंटा पुलिस थाना, जिला रिजर्व गार्ड (डीआरजी), खुफिया शाखा टीम और केंद्रीय रिजर्व पुलिस बल (सीआरपीएफ) के जवानों ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। सुरक्षा बलों की मेहनत और रणनीति के कारण इन नक्सलियों ने आत्मसमर्पण किया।

प्रोत्साहन और पुनर्वास योजना से राहत
आत्मसमर्पण करने वाले नक्सलियों को 25-25 हजार रुपये दिए गए हैं और सरकार की पुनर्वास नीति के तहत उनका पुनर्वास किया जाएगा। इसके माध्यम से नक्सलियों को एक नए जीवन की शुरुआत करने का अवसर मिलेगा।

Jharkhand : प्रिंसपल ने 10वीं की छात्राओं के साथ किया शर्मनाक व्यवहार, उतरवाई शर्ट…

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धनबाद के एक नामी निजी स्कूल में प्राचार्य द्वारा दसवीं कक्षा की छात्राओं के साथ किए गए शर्मनाक व्यवहार का मामला सामने आया है। यह घटना गुरुवार को हुई, जब छात्राएं अपनी परीक्षा के आखिरी दिन पेन डे मना रही थीं। पेन डे पर छात्राएं एक-दूसरे के शर्ट पर शुभकामनाएं लिखती हैं, जो आम तौर पर एक उत्सव का हिस्सा होता है। लेकिन स्कूल के प्राचार्य को यह अच्छा नहीं लगा।

करीब 100 छात्राएं इस पेन डे में शामिल थीं। शुरुआत में उन्हें डांटा गया और फिर एक के बाद एक सभी छात्राओं से शर्ट उतरवाने को कहा गया। इसके बाद, छात्राओं को शर्ट पहनने की अनुमति नहीं दी गई और सिर्फ ब्लेजर पहनने के लिए कहा गया। ब्लेजर पहनकर ही छात्राएं अपने-अपने घर गईं। घर पहुंचने के बाद छात्राओं ने पूरी घटना अपने माता-पिता को बताई, जिसके बाद सोशल मीडिया पर यह मामला तेजी से वायरल हो गया।

परिजनों ने डीसी से की शिकायत 
घटना के बाद छात्राओं के माता-पिता बेहद आक्रोशित हो गए और शनिवार को डीसी कार्यालय पहुंचे। उन्होंने इस मामले में स्कूल के प्राचार्य के खिलाफ कार्रवाई की मांग की। साथ ही, स्थानीय विधायक रागिनी सिंह भी अभिभावकों के साथ डीसी कार्यालय पहुंचीं। विधायक रागिनी सिंह ने इसे शर्मनाक और दुर्भाग्यपूर्ण घटना बताया और मामले की जांच के आदेश दिए।

डीसी माधवी मिश्रा की प्रतिक्रिया 
डीसी माधवी मिश्रा ने इस घटना पर प्रतिक्रिया देते हुए कहा कि यह मामला गंभीर है और जांच कमेटी गठित कर दी गई है। जांच पूरी होने के बाद उचित कार्रवाई की जाएगी। अभिभावकों का कहना है कि यह आदेश पूरी तरह से तालिबानी था, और यह एक अपमानजनक घटना है, जो उन्हें शर्मसार करती है। यह मामला अब और भी तूल पकड़ चुका है और प्रशासन द्वारा सख्त कार्रवाई का आश्वासन दिया गया है।

Delhi-NCR में झमाझम बारिश, जानें पंजाब समेत इन राज्यों में कैसा रहेगा मौसम

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शनिवार को दिल्ली और एनसीआर के कई इलाकों में बारिश शुरू हो गई है, जिससे तापमान में गिरावट आई है और ठंड बढ़ गई है। सुबह से ही क्षेत्र में शीत लहर चल रही थी और लोगों को भारी कोहरे का सामना करना पड़ा।

मौसम विभाग ने शनिवार को पंजाब और चंडीगढ़ के 11 जिलों के लिए अलर्ट जारी किया है। शुक्रवार को पंजाब के अधिकांश इलाकों में कोहरे के कारण सूरज नहीं निकला, जिससे दिन का तापमान 3.7 डिग्री गिर गया। पंजाब का अधिकतम तापमान सामान्य से 4.1 डिग्री कम था, जबकि चंडीगढ़ में 3.1 डिग्री की गिरावट आई।

मौसम विभाग ने पहले ही शनिवार और रविवार को बारिश का अनुमान जताया था। पश्चिमी हिमालय क्षेत्र में सक्रिय पश्चिमी विक्षोभ के कारण राजधानी और आसपास के इलाकों में दो दिन तक हल्की से मध्यम बारिश हो सकती है। इस बारिश के कारण ठंड और बढ़ेगी और घना कोहरा भी बना रहेगा।

पंजाब के इन जिलों में होगी बारिश

चंडीगढ़ में कोहरे की वजह से स्कूलों का समय भी बदल दिया गया है। पंजाब के 11 जिलों में अलर्ट जारी किया गया है, जिनमें अमृतसर, गुरदासपुर और तरनतारन में घना कोहरा पड़ने की संभावना है, और यहां विजिबिलिटी 50 मीटर से भी कम रह सकती है। इसके अलावा, फाजिल्का, फरीदकोट, मुक्तसर, मोगा, बठिंडा और बरनाला जिलों में बारिश का अलर्ट जारी किया गया है, साथ ही गरज के साथ बारिश और बिजली गिरने की संभावना भी जताई गई है।

पंजाब सरकार द्वारा उठाए गए कदमों से गन्ना किसान खुशहाल, मिल रही देश में सबसे ज्यादा कीमत

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राज्य भर के किसानों को आधुनिक तकनीक से लैस करने के लिए पंजाब सरकार सब्सिडी वाली सी.आर.एम. मशीनें  उपलब्ध करा रही है। मशीनें उपलब्ध कराने के साथ-साथ सरकार किसानों की आय बढ़ाने के लिए विशेष कदम उठा रही है। जिसके चलते पंजाब सरकार ने गन्ना उत्पादकों को बड़ी राहत देते हुए गन्ने का मूल्य 10 रुपये बढ़ाकर 391 रुपये प्रति क्विंटल से 401 रुपये प्रति क्विंटल कर दिया है। पंजाब सरकार के इस निर्णय से अब पंजाब के गन्ना उत्पादकों को पूरे भारत में सबसे अधिक दाम मिल रहे हैं।

मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान का कहना है कि यह पंजाब सरकार की ओर से गन्ना किसानों के लिए तोहफा है। गन्ने का मूल्य 10 रुपये बढ़ाकर 391 रुपये प्रति क्विंटल से 401 रुपये प्रति क्विंटल कर दिया गया है। अब पंजाब के गन्ना उत्पादकों को पूरे भारत में सबसे अधिक मूल्य मिलेगा।

पंजाब सरकार अपने किसानों के कल्याण के लिए निर्णय लेने के लिए सदैव प्रतिबद्ध है। यहां यह भी उल्लेखनीय है कि पिछली सरकारों के दौरान जहां गन्ना किसानों को अपनी फसल और भुगतान के लिए विरोध प्रदर्शन करना पड़ता था, वहीं अब ऐसा नहीं है। मिलें किसानों को फसल के साथ ही भुगतान कर रही हैं। इससे गन्ना किसानों को बड़ी राहत मिली है।

Delhi Election: अरविंद केजरीवाल का दावा- रमेश बिधूड़ी को सीएम पद का चेहरा बनाएगी बीजेपी

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दिल्ली में विधानसभा चुनाव का बिगुल बज चुका है। इसके बाद सियासी पार्टियां भी एक दूसरे पर जमकर आरोप प्रत्यारोप लगा रहे हैं। बीजेपी ने अभी चुनाव में अपने सीएम फेस की घोषणा नहीं की है। इसे लेकर अब केजरीवाल ने बड़ा दावा किया है। अरविंद केजरीवाल ने प्रेस कॉन्फ्रेंस में कहा कि बीजेपी रमेश बिधूड़ी को सीएम पद का चेहरा बनाएगी।

अरविंद केजरीवाल ने शुक्रवार को प्रेस कॉन्फ्रेंस के दौरान दावा किया कि आम आदमी पार्टी (AAP) ने सीएम पद के लिए मेरे (अरविंद केजरीवाल) नाम पर फैसला लिया है और यह सबको पता है। केजरीवाल ने कहा कि बीजेपी की केंद्रीय चुनाव समिति (सीईसी) की बैठक में दिल्ली के मुख्यमंत्री पद के लिए रमेश बिधूड़ी के नाम पर मुहर लगाई गई है। सूत्रों के मुताबिक, बीजेपी जल्द ही इस नाम का औपचारिक ऐलान कर सकती है।

बिधूड़ी ने बतौर सांसद दिल्ली के लिए क्या काम किया?
केजरीवाल ने बिधूड़ी पर तंज कसते हुए पूछा, “रमेश बिधूड़ी ने बतौर सांसद दिल्ली के लिए क्या काम किया है? उनके पास दिल्ली के लिए क्या विजन है?” उन्होंने यह भी सवाल किया कि बिधूड़ी यह बताएं कि दिल्ली के लिए उनके पास कौन सी योजना है और उन्होंने अब तक क्या कार्य किए हैं। इससे पहले केजरीवाल ने दिल्ली के मुख्यमंत्री पद के लिए आम आदमी पार्टी के उम्मीदवार के रूप में अपने नाम की घोषणा की थी, जिससे बीजेपी के लिए चुनौती और तेज हो गई है।

दिल्ली में कुल वोटर्स की संख्या
रिपोर्ट के अनुसार दिल्ली में इस बार कुल 1 करोड़ 55 लाख मतदाता हैं। इनमें 83.49 लाख पुरुष मतदाता, 71.74 लाख महिला मतदाता और 25.89 लाख युवा मतदाता शामिल हैं। इस बार कुल 2.08 लाख पहली बार मतदान करने वाले युवा भी शामिल हैं। दिल्ली में 13,000 से ज्यादा मतदान केंद्र बनाए जाएंगे। 100 साल से ऊपर के 830 मतदाता भी इस चुनाव में वोट डालने के योग्य हैं।

5 फरवरी को मतदान, 8 को नतीजे 
बता दें कि, 70 सदस्यीय दिल्ली विधानसभा के लिए मतदान 5 फरवरी को होगा और मतों की गिनती 8 फरवरी को होगी। सत्तारूढ़ आप ने 2015 और 2020 के चुनावों में क्रमशः 67 और 62 सीटों के साथ जीत हासिल की थी और इस बार राजधानी में हैट्रिक बनाने का लक्ष्य बना रही है।

HDFC Bank ग्राहकों के लिए जरूरी खबर, बैंक ने FD की ब्याज दरों में किया बदलाव

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देश के सबसे बड़े प्राइवेट बैंक एचडीएफसी बैंक ने फिक्स्ड डिपॉजिट की ब्याज दरों में बदलाव किया है। अब बैंक 3 करोड़ से 5 करोड़ रुपए तक के डिपॉजिट पर सामान्य नागरिकों को 7.40% तक और सीनियर सिटीजंस को 7.9% तक ब्याज देगा। एफडी की अवधि के आधार पर बैंक ने विभिन्न दरें निर्धारित की हैं।

उदाहरण के लिए 7 से 29 दिन और 30 से 45 दिन की एफडी पर क्रमशः 4.75% और 5.50% ब्याज मिलेगा। 46 से 60 दिनों की एफडी पर 5.75% और 61 से 89 दिनों की एफडी पर 6% ब्याज मिलेगा।

इसके अलावा, एचडीएफसी बैंक ने 7 जनवरी, 2025 से एमसीएलआर दरों में भी बदलाव किया है। अब नई दरें 9.15% से 9.45% तक होंगी। इसके तहत, एक महीने की एमसीएलआर 9.20% पर बनी हुई है जबकि तीन महीने की दर 9.30% है। छह महीने और एक साल की एमसीएलआर दरें 9.45% हो गई हैं।

एक्सिस बैंक की एफडी दरें

एक्सिस बैंक ने 3 करोड़ से 5 करोड़ रुपए तक के डिपॉजिट पर एक वर्ष से लेकर 1 वर्ष, 24 दिन की अवधि तक 7.30% ब्याज देने की घोषणा की है। सीनियर सिटीजंस को 7.80% ब्याज मिलेगा।

भारतीय स्टेट बैंक की एफडी दरें

भारतीय स्टेट बैंक 3 करोड़ और उससे अधिक डिपॉजिट पर 7% ब्याज दे रहा है, जबकि सीनियर सिटीजंस को 7.50% तक ब्याज मिल रहा है।

PNB की एफडी दरें

पंजाब नेशनल बैंक (PNB) ने 3 करोड़ रुपए से 10 करोड़ रुपए तक की एक साल की जमा राशि पर 7.25% ब्याज और सीनियर सिटीजंस को 7.55% ब्याज देने की घोषणा की है।

इवनिंग स्नैक्स के लिए मूंगफली चाट है बेस्ट ऑप्शन, जानें कैसे बनाएं?

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शाम के समय अगर आपको कुछ चटपटा और हेल्दी खाने का मन कर रहा है, तो मूंगफली की चाट एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक न केवल आपकी भूख को शांत करेगा, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। चलिए, जानते हैं मूंगफली चाट बनाने की सरल विधि और इसके फायदों के बारे में।

मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ

मूंगफली प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स का उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें किसी भी अन्य नट्स की तुलना में सबसे अधिक प्रोटीन होता है और यह फाइबर और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, मूंगफली भूख हार्मोन को कम करके वजन घटाने में मदद करती है और दिमागी क्षमता को बढ़ावा देती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाती है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक है।

सामग्री: Ingredients for Peanut Chaat

1 कप भुनी हुई मूंगफली
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
½ कप पनीर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
½ चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच नींबू का रस
कुछ अनार के दाने
½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
काला नमक (स्वादानुसार)

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बनाने की विधि: How To Make Peanut Chaat
पहला स्टेप

सबसे पहले गैस ऑन करें और एक गहरा पैन रखें। उसमें 1 कप मूंगफली डालकर भूनें। भुनने के बाद, मूंगफली के छिलकों को साफ करें। मूंगफली को बेलन के ज़रिए हल्के हाथों से क्रश करें। ध्यान रखें, मूंगफली बारीक नहीं होनी चाहिए, बस इसके दो टुकड़े हो जाएं। भुनी हुई मूंगफली को एक बड़े बाउल में निकालें।

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दूसरा स्टेप

अब प्याज और टमाटर को बारीक काट लें। इन्हें मूंगफली वाले बाउल में डालें। इसके बाद, एक मिर्च और पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर डालें।

तीसरा स्टेप

अब इस मिश्रण में 1 चम्मच चाट मसाला, 1 चम्मच नींबू का रस, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर, काला नमक स्वाद अनुसार, और कुछ अनार के दाने डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं। आपकी स्वादिष्ट मूंगफली चाट तैयार है! इसे गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें और इस चटपटी चाट का आनंद लें।

मूंगफली चाट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसे बनाना भी आसान है और यह आपके इवनिंग स्नैक्स को हेल्दी बना देगा। इस रेसिपी को अपने दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें और उनका भी इस पौष्टिक स्नैक का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करें।

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